La norma internacional IFS Food es uno de los estándares de seguridad y calidad alimentaria más exigentes del mundo, elaborada por International Featured Standars Management GmbH (IFS) constituida por las federaciones alemana y francesa de distribuidores. Su enfoque se centra exclusivamente en auditar a empresas que procesan alimentos o envasan productos a granel, garantizando la conformidad legal y la máxima transparencia en la cadena de suministro.
La nueva versión 8 de la norma IFS Food entró en vigor el 01/01/2024.
En ASENAE proporcionamos la asistencia técnica necesaria para diseñar, mantener y auditar tu Sistema de Gestión de acuerdo a los requisitos de la versión 8.
🚀 Control de los Requisitos Clave en la versión 8
Acompañamos a tu empresa a asentar los cambios operativos más profundos introducidos en la actual revisión del protocolo:
- Dominio del Sistema de Puntuación: preparamos a tu equipo para afrontar la auditoría con garantías, considerando que la puntuación "B" vuelve a computar formalmente como una desviación que exige acciones correctivas inmediatas.
- Estrategia y Sostenibilidad: integramos los criterios de sostenibilidad de forma obligatoria dentro de la Política de Calidad corporativa de tu empresa.
- Validación Avanzada del APPCC: diseñamos y documentamos metodologías para la validación y los procedimientos de verificación del plan de control de puntos críticos.
- Control Ambiental y Operativo: estructuramos planes específicos de control ambiental, autenticidad y fraude en procesos de retirada de producto, así como un estricto registro del mantenimiento y control de metales.
📊 Asistencia Técnica en Auditorías y Estatus "IFS Star"
El esquema de certificación evalúa el desempeño de la empresa con un nivel de detalle milimétrico. Desde ASENAE te ayudamos a mantener tu fábrica en un estado de preparación permanente:
- Auditorías No Anunciadas: el protocolo exige que al menos una de cada tres auditorías se realice de forma obligatoria por sorpresa. Preparamos a tu equipo y optimizamos tus procesos internos para que la empresa esté siempre a punto y auditable en cualquier momento para superar estas evaluaciones y alcanzar el prestigioso estatus IFS Star, demostrando que tu fábrica mantiene un nivel de excelencia y seguridad los 365 días del año.
- Auditorías internas: realizamos evaluaciones internas exhaustivas cada 12 meses para identificar de forma proactiva cualquier posible desviación.